不知道各位小伙伴有没有注意到？吉林美食再次登上央视！而这次央视聚焦的则是延边州敦化市。CCTV-17农业农村频道餐饮美食栏目走进敦化市中成民俗餐厅。寻味纳豆明太鱼汤、纳豆烧豆角等。当地特色美食这不禁让我，想把敦化这个宝藏小城分享给大家。

- 纳豆明太鱼汤 -

在这里，明太鱼是家家户户都非常爱吃的美食。它的做法有很多种，纳豆明太鱼汤就是其中非常受当地居民喜爱的一种。煮好的明太鱼汤颜色奶白，再加上纳豆、黄豆芽、豆腐、萝卜等，清新爽口，营养丰富。

- 纳豆烧豆角 -

纳豆烧豆角也是一道好吃的美食。新鲜的东北豆角有嚼头、耐大火，下锅炸到金黄松软，再加入过油的纳豆和干辣椒大火翻炒，豆角的香味被完全激发出来，再配上纳豆的鲜，好吃又爽口！

- 自制水豆腐 -

这里有一种朝鲜族人民特有的制作豆腐的方法，那就是水豆腐。在豆腐成型之前，加入豆浆并轻轻搅拌，然后静止15分钟，好吃的水豆腐就做好了。水豆腐比豆腐脑还滑嫩，你可以把它熬成豆腐汤，也可以把水豆腐直接拌在米饭里，再加上自己喜欢的酱料，一口下去，十分满足~

- 石板豆腐 -

除了水豆腐，这里还有很多种关于豆腐的做法，石板豆腐也是一道必尝的豆腐美食。酱料的香配上外酥里嫩的豆腐，一口咬下去，口感层次丰富，唇齿留香。